本報(bào)訊 “這些食材是什么時(shí)候采購的？”11月25日，臺(tái)安縣人民檢察院第二檢察部未檢辦案團(tuán)隊(duì)與縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、團(tuán)縣委共同走進(jìn)臺(tái)安縣三所學(xué)校和兩家配餐企業(yè)，開展校園食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

　　檢察干警和市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員對(duì)兩家配餐企業(yè)的飯菜加工、食品貯存等衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行了走訪，檢查了配餐企業(yè)食品經(jīng)營許可證懸掛情況和工作人員健康證持有情況，并同步開展安全隱患排查，重點(diǎn)對(duì)食材是否超過保質(zhì)期，容器、用具、操作臺(tái)是否生熟混用等情況進(jìn)行逐一查看。隨后，檢察官一行來到了學(xué)校食堂，與負(fù)責(zé)人員就食品安全管理制度及落實(shí)情況進(jìn)行交談。針對(duì)活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題，檢察官向市場(chǎng)監(jiān)管等部門當(dāng)面說明并提出建議，督促其切實(shí)履行食品安全主體管理責(zé)任。